スープが絶品。

どうも！

今回は、島根に帰ったら必ず行くラーメン屋をご紹介。




実家から山道を行くこと約1時間。
温泉街の中にすっぽん料理のお店「すっぽん処」があります。

小さめの店舗ですが、中は意外と広いんです。






店内にはすっぽんの甲羅が並んでいます。
待っている間は店内を眺めるのも楽しいです。

すっぽんから取ったダシを使った牛丼やおじや、うどんなども。






一番のオススメはこれ。

特製すっぽんラーメン

すっぽんのスープと唐揚げが入っています。
すっぽんのダシの奥深さが素晴らしい逸品。すっぽんのイメージが変わるはずです。

他の具材はメンマとネギというシンプルさ。
すっぽんの旨味を堪能できます。

中太のちぢれ麺というチョイスもいいですね。






そして、こちらが肝刺。
すっぽんの肝、卵、キ○タマの三点盛りです。

かなり元気になりそうですね。




このお店の近くには温泉もあるので、温泉→すっぽんラーメンという贅沢コースなんてのも良いんじゃないでしょうか。


体の内から外からキレイになれるこのスポット。オススメでございます。






■すっぽん処
住所：島根県浜田市旭町木田993-7
TEL：0855-45-0392
営業時間：11:30-14:00・17:00-22:00
定休日：月曜日


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■ハトきちも一言



最後までお付き合いいただき、ありがとうございます！

では、また次回！